Retención de vientres limita producción de carne vacuna

Pese a que los indicadores oficiales dan cuenta de un pequeño aumento en la faena vacuna, la producción de carne sigue siendo inferior al año anterior. Especialistas señalaron que esto se debe especialmente a la actual retención de vientres. Además advirtieron que la exportación todavía no da señales claras y esto demora la producción de novillos.

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