Faena de hembras limitaría recuperación del stock vacuno

Desde la industria señalaron que si bien se espera que la producción de carne vacuna crezca un 5 por ciento este año, los datos revelan que se debe a un aumento en la faena de hembras lo que podría impactar en la recuperación del stock vacuno.

07/12/2012 | 12:30