Poca demanda por hacienda para la exportación

El retraso cambiario dificulta la concreción de negocios de exportación de carne vacuna. Esto se refleja en un mayor diferencial entre el precio que los frigoríficos pagan por la hacienda que tiene ese destino y lo que va para consumo interno. Además, según estimaciones privadas, este año las exportaciones no superarán el 7 por ciento de la producción total.

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