Buen momento para cambiar trigo por terneros
Las relaciones insumo/producto favorecen a las gramíneas; el girasol y la soja siguen con valores poco atractivos
15/01/2019 | 8:43
Enero no es un momento «fuerte» de compra de insumos por estar los cultivos de grano grueso ya implantados y los de fina cosechados. Sin embargo, es oportuno comenzar a vislumbrar anticipadamente las relaciones insumo/producto del ciclo 2019/20, para aprovechar las favorables con los granos gruesos por cosechar en los próximos meses.
Cereales ganadores
El trigo y la cebada son los dos granos con mejor relación de precios contra los insumos agrícolas. La recuperación de valores de las últimas semanas, vinculada a la incertidumbre sobre el volumen final de la cosecha, mejoraron las relaciones de compra respecto de noviembre, sobre todo contra gasoil y ternero (Ver cuadro).
Similar situación se observa en maíz, que recuperó 6 U$S/t en diciembre por la mayor demanda de exportación; se concretaron muchos canjes con esta “moneda”.
La soja, en cambio, no se destaca por su poder de compra actual. Las elevadas retenciones y la guerra comercial China-Estados Unidos, juegan en contra de su precio.
El girasol es el que peor compara contra los insumos, básicamente por la reducción de cotizaciones internacionales del aceite de las últimas semanas, que repercute sobre los precios internos de la semilla.
El novillo detrajo su poder de compra vs la canasta de insumos necesarios para producirlo, quedando solo favorable contra el ternero.
Relaciones insumo/producto
Fuente: AZ Group
