Cae la producción mundial de cebada y se tonifican los precios

Igual que lo que ocurrió con el trigo, se espera una caída de producción de cebada en el nivel mundial, motivada principalmente  por la sequía que afectó a los países del hemisferio norte.

El Consejo Internacional de Granos proyectó una producción mundial de 142 millones de toneladas, en disminución por tercer año consecutivo. El ajuste estuvo dado por una caída en la cosecha de varios países de Europa, de la región del Mar Negro y de  Australia, que obedece exclusivamente al descenso de los rendimientos esperados.

Por su parte, el USDA proyectó una cosecha mundial en 144,3 millones de toneladas. En tanto, el stock final mundial se fue ajustando a la baja frente a la campaña anterior: asciende a 17,8 millones de toneladas vs 19 millones del ciclo pasado. Como puede observarse en el gráfico, la relación stock/consumo se encuentra en los niveles más bajos de los últimos años.

Como consecuencia de la merma productiva, los valores internacionales de la cebada forrajera se incrementaron frente a igual fecha de 2017: alcanzó un valor FOB Rouen de 241U$S/t, frente a 172 de igual época  del año anterior. Por otro lado, el precio FOB de la cebada forrajera de Australia (FOB Adelaide) alcanzó los 282U$S/t en agosto frente a 197 de 2017.

Producción, consumo y stock/consumo mundial de cebada

Fuente: AZ Group sobre la base de USDA.

Mercado local

La perspectiva es de una buena campaña de cebada 2018/19. El área implantada se incrementó con respecto al ciclo anterior en 85.000 hectáreas, alcanzando 1.085.000. La producción podría llegar a niveles superiores a 4 millones de toneladas si no surge ninguna complicación climática.

El hecho por destacar del ciclo 2018/19 es que la exportación se encuentra muy activa en la compra anticipada de mercadería. Efectivamente, al 22 de agosto llevaba declaradas compras por un total de 1,2 millones de toneladas vs 348.000 a igual fecha del año pasado. Las exportaciones argentinas de cebada rondarán los 2,5 a 2,7 millones de toneladas.

Los precios de la cebada, igual que los del trigo, cotizan en alza frente a los valores de la campaña pasada. La cebada forrajera, acompañando la suba internacional, alcanzó valores FOB de 235U$S/t. El promedio de precios en el Matba para agosto fue de 186U$S/t.

Estrategia comercial

Con estos valores, la cebada arroja un buen margen en la mayoría de las zonas productivas. Hay una buena oportunidad cerrar precios en aquellas empresas que todavía no lo han hecho.

Fuente: AZ Group