El feedlot, nuevamente a flote
El aumento de precio del gordo y la estabilidad del maíz devolvieron la rentabilidad a la actividad
12/03/2019 | 2:00
El fuerte aumento de precio de la hacienda gorda observado en lo que va de 2019 devuelve la rentabilidad perdida a las empresas feedloteras. Luego de un largo período de trabajar a pérdida, los márgenes brutos se volvieron positivos, ayudados también por la estabilidad de precios del maíz y de una favorable relación de compraventa.
En el gráfico se muestran los resultados para un modelo de engorde de terneros para consumo de 340 kilos, con una ganancia de 1,1 kilos por día y una conversión de 7,1 kilos de alimento a carne. Con los supuestos considerados, arroja un margen bruto de 1094 pesos por cabeza, producto de un costo de 54,70 pesos por kilo de ternero.
Margen bruto del feedlot
En el gráfico se muestra la evolución del margen bruto de la actividad en los últimos meses.
Fuente: AZ Group.
