Ganadería: oportunidades para comprar en un mercado atrasado

El último salto del mercado cambiario generó fuertes bajas en dólares en las actividades pesificadas, y la ganadería es una de ellas. Luego de una significativa devaluación peso, el precio de los bienes de capital, como los vientres preñados, se redujo en dólares a los niveles previos a la liquidación de 2008-2010.  Para los bienes de cambio, como los novillos de exportación, la actualización de tipo de cambio produjo una inmediata mejora del precio en dólares. La Argentina pasó de ser el país con el kilo de carne en gancho más caro de la región a situarse entre los más baratos junto con Brasil.

Considerando los valores de los vientres, la situación actual genera dos tipos de lecturas. La pesimista habla de pérdida de valor patrimonial del rodeo; la optimista pone de manifiesto las buenas oportunidades que se presentan para invertir en la actividad y agrandar el rodeo. En dólares, el precio de un vientre preñado está un 40% por debajo de los registros de julio 2015. Para el inversionista dolarizado, el escenario se plantea propicio para sumar kilos a campo (ver gráfico).

Precio de los vientres en dólares

Últimos julios

Por otro parte, desde la agricultura se plantea una situación similar. El precio de un tonelada de soja se equipara con la cotización actual de un ternero, y con dos toneladas de soja se compra un vientre preñado.

Desde la empresa mixta, el “canje” de un bien dolarizado como la soja por un  bien pesificado y atrasado en su cotización genera un momento único para crecer en hacienda, diversificar las inversiones y hacer más  sostenible la estructura de la empresa  agropecuaria.

Fuente: AZ Group.