Suben los precios de la cebada, por simpatía con el trigo

Igual que con el trigo, en Europa también se complica la producción de cebada por problemas climáticos. Localmente, está finalizando la siembra confirmando un aumento en la superficie.

Sequía y calores en el hemisferio norte

Los problemas climáticos que afectan al trigo también impactan negativamente sobre la cebada. En Rusia, Ucrania y Australia ya se está estimando una caída en la producción.

La producción mundial fue estimada en 144,6 millones de toneladas en julio, frente a los 146,9 millones de junio. En Rusia, principal productor mundial de cebada, la caída en la estimación es de 1,5 millones de toneladas, hasta 17 millones en julio vs junio. Sin embargo, en este caso las exportaciones sólo se vieron reducidas en 700.000 toneladas hasta los 4,8 millones de toneladas (ver gráfico)

En Australia, el principal exportador de cebada del mundo, por segundo año consecutivo caería la producción hasta 8,5 millones de toneladas.

Estimación de producción y exportación de cebada 2018/19

Fuente: AZ Group sobre la base de USDA.

Ante la caída en las proyecciones de producción para el ciclo 2018/19, las existencias finales también disminuirían a 17,7 millones de toneladas, el valor más bajo registrado en los últimos 30 años.

Situación interna

Sin dudas que todas estas noticias son positivas para los precios internacionales y la Argentina es uno de los candidatos a suplir, en cierta medida, las caídas registradas en los principales productores. Con la siembra pronta a finalizar, ya es un hecho el aumento en la superficie, lo que permite darle más certeza a la posible producción por alcanzar.

Avance de siembra de cebada en la Argentina

Fuente: AZ Group sobre la base de BCBA.

A principios de agosto, las labores avanzaron sobre el 96% de la superficie según la BCBA y el estado general de los cultivos es entre bueno y muy bueno.

Pensando en el ciclo comercial 2018/19, corresponde indicar que el sector exportador lleva adquirido 1 millón de toneladas de cebada, cuando un año atrás apenas había comprado 300.000 toneladas. Además, los negocios en el extranjero alcanzan un volumen de 700.000 toneladas, cuando en igual período del ciclo anterior no se habían declarado negocios aún.

La siembra finalizará en pocos días, y hacia delante solo resta confirmar el nivel productivo a alcanzar por la Argentina. Los precios internacionales e internos mejoraron. Hacia adelante hay que estar atentos a los movimientos en el mercado, ya que la confirmación de una mayor producción y el posterior ingreso de oferta pueden deprimir las cotizaciones.

Fuente: AZ Group.