Prevén alta oferta de hacienda para consumo en los próximos meses

La fuerte sequía que sufrió gran parte del territorio ganadero argentino quedó atrás. Sin embargo, alteró de forma irreversible el normal movimiento de hacienda desde los campos de cría hacia los de recría o terminación.

La falta de pasto y el precio alcista del maíz redujeron las opciones de engorde a pasto. La implantación de verdeos y pasturas se fue postergando semana a semana durante todo el verano. Recién a partir de las lluvias otoñales fue posible sembrar algunos verdeos de invierno.

Según el Ministerio de Agroindustria, en febrero, los movimientos de terneros y terneras desde las zonas afectadas por la seca fueron 38% superiores a los valores del año pasado para el mismo mes. Ante la falta de forraje y el consumo prematuro de las reservas invernales, los criadores decidieron rápidamente desprenderse de los terneros y terneras para bajar la presión sobre el campo y dirigir los escasos recursos hacia los vientres.

Feedlots protagonistas

Bajo este escenario los feedlots fueron los grandes protagonistas. La zafra se adelantó, y ante la falta de pasto y maíz caro, gran parte de la hacienda destinada a engorde tuvo como destino los corrales de terminación.

De acuerdo con datos publicados por Cámara Argentina de Feedlot (CAF), el porcentaje de ocupación de los corrales en abril fue del 73%, cifra característica para los meses de junio-julio, pero atípica para el cuarto mes del año. Se ubicó un 7% por encima del nivel de ocupación de marzo 2018 y un 12% por arriba del porcentaje de ocupación del mismo mes del año pasado.

Qué se espera para los próximos meses

• El adelanto de la zafra y el fuerte protagonismo de los engordes a corral como destino de la invernada generarán una concentración de hacienda de consumo a mitad de año. Por esa razón, la suba de precios del gordo quedaría para los últimos meses del año.
• Los terneros que logren recriarse a pasto durante el invierno tendrán muy buen precio en primavera, cuando alcancen el kilaje necesario para ingresar a terminación con destino final exportador. Se necesitará este tipo de hacienda para cumplir con una demanda exportadora creciente.
• Las vacas flacas, de conserva, principal producto demandado por China, escasearán luego del descarte otoño invernal.
• Novillos pesados: vinculado a la falta de pasto y al encarecimiento del costo de producción, una menor oferta de esta categoría se reflejará en un precio sostenido, especialmente si el tipo de cambio se mantiene competitivo para los operadores de la exportación.

Fuente: Globaltecnos SA. http://www.globaltecnos.com.ar