Cae la producción de carne, el abastecimiento interno y también los precios

Las producción de carne en abril sumó 238 mil toneladas res con hueso y las exportaciones 56.000 toneladas, en ese contexto el consumo por habitante y por año quedó apenas por debajo de los 50 kilos y aún así los precios no mejoraron. Según el IPCVA los valores en góndola de la carne se retrajeron 0,3% lo que da cuenta del castigo que sufre la demanda interna por la crisis económica y lo que perjudica las cuentas de los productores ya que ese freno se traslada al precio de la hacienda en un escenario de costos alcistas sobre todo de la alimentación.