¿Qué diferencia al feedlot estadounidense del local?

Especialistas indicaron que es difícil comparar el engorde a corral entre ambos países. En primer lugar en el sistema de Estados Unidos el ternero es más pesado al parto y el cruzamiento de razas le permite terminar animales de 700 kilos. Además, explicaron, la vaca no paso penurias como la argentina y trabajan con raciones menos fibrosas y más digestivas a base de maíz amarillo. Por último, dijeron que en nuestro país no respondemos a la misma lógica económica.

Compartir