Carne vacuna: Fuerte caída del consumo y de la faena

Desde la Cámara de la Industria y Comercio cárnico, dan cuenta de la evolución negativa que vienen verificando ambos parámetros. Destacan la incidencia directa que representa la pérdida del poder adquisitivo, consecuencia de la elevada inflación acumulada y de la falta de mejora proporcional de los ingresos. Éste escenario junto con una exportación que no termina de traccionar ni abrsorber excedentes, se convierten en limitantes para mejoras en el precio de la hacienda

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