Consumo de carne de pollo casi empata al de carne vacuna
Los datos oficiales dan cuenta de un incremento notable en la faena y producción de carne de pollos que permitió un aumento de la exportación y de la oferta para la demanda local.
04/06/2020 | 12:10
En abril el consumo promedio por habitante y año fue de 50 kilos, sólo 3 menos de lo que promedió el consumo de carne vacuna.
Esto complica sobre todo al sector porcino cuyos precios vienen en caída desde el inicio del año.
Entre las tres carnes en abril el consumo por habitante y por año fue de 118 kilos, uno de los más altos de la historia.
