Crece faena, producción y exportación de carne

Según datos oficiales durante el mes de agosto la faena de ganado bovino siguió su tendencia alcista, lo que se tradujo en más kilos de carne vacuna producida. En este contexto, continúa la firmeza de las ventas externas de cortes cárnicos. Así lo afirmaron los especialistas, quienes consideraron que la mejora mostrada en estas variables se estabilizaría en lo que resta del año.

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