Diferentes desafíos para la cadena de la carne vacuna

Analistas del sector ganadero dijeron que el sector tiene que resolver varias cuestiones para poder incrementar su oferta de carne vacuna y así atender al mercado interno y a los internacionales. Al respecto indicaron que se debe mejorar el manejo de la cría para obtener más terneros, también incrementar la eficiencia del engorde y la competitividad industrial.

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