Dos medidas para controlar el comercio interno de carne vacuna

Los frigoríficos consumeros y los matarifes se quedan porque se los obliga a usar la herramienta, mientras que se exceptúa a los exportadores que venden parte de su producción en el mercado local y también a los supermercados.

Además, se creó la categoría «carniceros» en el Ruca, otro paso en el intento de blanqueo del comercio del producto.