EE.UU. ampliaría el cupo de importación de carne argentina a 80.000 toneladas

La medida implicaría un fuerte ingreso de divisas y consolidaría a la Argentina en un mercado de alto valor, mientras EE.UU. atraviesa su menor stock ganadero en más de siete décadas.

En los próximos días, la Casa Blanca anunciará un acuerdo bilateral con la Argentina que elevaría a 80.000 toneladas el cupo anual de exportación de carne vacuna. Aunque todavía no es oficial, la potencial medida abriría una ventana de oportunidad para la industria cárnica local, al permitir mayores ingresos por tonelada exportada.

Canal Rural Noticias entrevistó al analista Miguel Gorelik, quien sostuvo que Argentina tiene capacidad de cumplir con la demanda sin afectar el mercado interno, y el impacto económico se sentiría con fuerza a partir de 2026.

Argentina podría incrementar sus exportaciones de carne a EE.UU

Estados Unidos importa principalmente carne magra para su industria de hamburguesas, buscando equilibrar el alto contenido graso de su producción local.

Miguel Gorelik señaló que Argentina podría aprovechar nichos de mayor valor, como cortes premium o carne certificada a pasto, y estima que una cuota de 80.000 toneladas representaría ingresos adicionales de hasta 2.000 dólares por tonelada para el sector cárnico, aunque todavía no supera el 1% del total del mercado estadounidense.

EE.UU: el stock ganadero cayó al nivel más bajo en 73 años

Tras la fuerte sequía de 2022, el stock ganadero estadounidense cayó al nivel más bajo en 73 años. Sin embargo, la industria logró sostener la producción gracias a un cambio estratégico: los animales se alimentan por más tiempo y alcanzan mayor peso al momento de la faena, compensando así la menor cantidad de cabezas.

El testimonio de Brandy Miller, productor de Texas:

EE.UU. importa más carne de la que exporta

En un giro histórico, Estados Unidos pasó a importar más carne vacuna de la que vende al exterior. El consumo de hamburguesas y carne molida impulsa la demanda interna y obliga a buscar abastecimiento en otros países.
Brandy Miller referente del sector feedlotero de Texas explicó que, aunque algunos productores piden cerrar las fronteras, la industria entiende que el comercio de carne “tiene dos caras: importar y exportar”.

“Estamos copiando el modelo americano y perdiendo nuestras fortalezas”

En tanto, el referente de la industria frigorífica José Roca advirtió que la Argentina debe apostar a su identidad ganadera y no imitar el sistema estadounidense. “La carne que enviamos no tiene su grasa ni su fritanga, tiene otro sabor”, señaló. Sostuvo que el futuro del consumo pasa por la proteína, no por la grasa, y llamó a “valorar lo nuestro” frente a una industria global dominada por la hamburguesa.