Esperan mejora de los precios reales de la hacienda
Cuando se computen los datos de diciembre se habrá alcanzado una faena cercana a las 13,5 millones de cabezas.
27/12/2018 | 2:53
La producción de carne superaría levemente las 3 millones de toneladas lo que significa una oferta alta para un consumo muy castigado por la crisis económica. Eso explica el retraso de los precios del gordo y de la invernada.
El mercado espera una menor faena en 2019 en parte por el vaciamiento que se está dando en los feedlots y porque la faena de vacas no sería tan alta como en 2018, si además se sostiene la demanda exportadora y la de consumo en niveles similares a los actuales debería darse una mejora en términos reales del ganado gordo y de también de los terneros de invernada.
