Ingresaron 714 animales en 21 camiones. La demanda trabajó con selectividad por los pocos lotes de consumo encerrados y con interés por la vaca, que acentuó la mejora del viernes por lotes de conserva buena y manufactura.
Para mañana se espera un ingreso importante.
José Arrieta destaca la estabilidad de precios, el reemplazo de carne vacuna por cortes porcinos...
El consultor explica por qué el engorde a corral se extiende hasta los 150 días...
En “El Monitor Ganadero”, Julio Boutet analiza los valores de la hacienda en el MAG...
