En el Mercado de Liniers ingresaron 370 animales en 11 camiones. Seis casas consignatarias vendieron toda la hacienda de forma particular. Dentro de los valores de plaza, que fueron muy parecidos a los del último miércoles, se destacó un lote de novillos de 635 kilos a $56. Además, estuvo muy firme la vaca en todos sus renglones.
Mirá todas las cotizaciones ACÁ
José Arrieta destaca la estabilidad de precios, el reemplazo de carne vacuna por cortes porcinos...
El consultor explica por qué el engorde a corral se extiende hasta los 150 días...
En “El Monitor Ganadero”, Julio Boutet analiza los valores de la hacienda en el MAG...
