Martes en Liniers: Selectividad y leve pérdida para el consumo

En el Mercado de Liniers ingresaron 9.245 animales. Con este ingreso importante, la demanda trabajó con selectividad para el consumo y esto provocó pérdidas en machos y hembras contra el cierre de la semana pasada. La vaca se mantuvo, aunque para regulares y buenas en algunos lotes puntuales cedió terreno.

La calle no permite recuperar precio. Cuando los abastecedores intentan un reacomodamiento, enseguida se frena el consumo. La vaca con destino a exportación marcha firme y en un escalón intermedio quedó la vaquillona con kilaje de vaca, que -ya sea con destino a China o al consumo interno- fue muy buscada y salió con agilidad.