Miércoles en Liniers: La vaca no deja de sorprender

En el Mercado de Liniers ingresaron 5.507 animales en 143 camiones. La demanda trabajó con mucho interés por la vaca y se afirmaron la conserva buena y la manufactura. Además, dentro de la categoría, la vaca buena a especial se consolidó con precios máximos superiores a los $50 por varios lotes de más de 500 kilos. Se destacó un lote de la firma Areso S.R.L en $55 de 600 kilos promedio.

El consumo no mostró mejoras y hubo poco volumen de macho liviano. Para este tipo de haciendas el mercado no mostró cambios. Fue ágil la salida de los limitados conjuntos especiales y buenos ofrecidos, y resultó trabajosa la venta de lo regular.