Se reduce la oferta de ganado para la faena y vuelven a recomponerse los precios

Entre fines de noviembre y mediados de diciembre se dio un primer episodio de mejoras en los precios del ganado vacuno. Se esperaba una nueva suba en febrero, pero el faltante de hacienda en todas las categorías hizo que ese proceso se anticipara y los operadores estiman que suponen que se profundizará el mes que viene. Hoy en el Mercado de Cañuelas los mejores lotes de Feedlot superaron los 3.000 pesos el kilo vivo.

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