Viernes en Liniers: en la semana la vaca cayó un 10%

En el mercado de Liniers ingresaron 10.116 animales en 290 camiones y la oferta semanal ascendió a 34.993 cabezas. Con este volumen de hacienda ofrecido la vaca perdió terreno, y el consumo se sostuvo al igual que el novillo. La gran cantidad de remisiones de vaca de conserva y manufactura, y las complicaciones logísticas que surgieron esta semana con China, explicaron quebrantos de un 10% en esos renglones que, además, arrastraron a la vaca buena.

Por otra parte el consumo liviano, tanto en machos como en hembras resultó sostenido con máximos corrientes de $105. El novillos marcó un tope de $97 por un lote cortado de 438 kilos, que no torció la tendencia general de la categoría.