Devaluación profundizó la crisis de la lechería

Dirigentes y analistas del sector alertaron por el impacto negativo que tuvo la suba del tipo de cambio en la producción lechera, debido a que la mayoría de los insumos del tambo están valuados en dólares y los precios de la leche cruda en pesos y muy atrasado comparado con los altos costos. En este contexto, generó dudas el anuncio oficial realizado en la reunión de la Mesa de Competitividad respecto a la creación de un Mercado Lácteo a través de una plataforma virtual para transparentar los precios de la leche.

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