Leche: sube 125% interanual el precio al productor

Eso fue consecuencia de una caída en la producción de leche que de acuerdo a lo que publica la secretaría de Agroindustria fue de 6% en todo el semestre. Así lo indican los respectivos informes del OCLA y de la secretaria de Agroindustria.

Si por un lado mejoró la situación del productor que sufrió años de crisis, ahora se complicó la de la industria porque tienen menos oferta y porque además hay más competencia entre las empresas por el ingreso de nuevos jugadores al negocio. La capacidad instalada del sector es utilizada en sólo el 40%, el resto está ocioso, con lo que ello implica en cuanto a los costos del sector que al mismo tiempo se encuentra con un consumo deprimido (ventas de leche al mercado interno se redujeron entre 6 y 13% este año dependiendo del producto) y con exportaciones que este año caen 6%.