Lechería: productores esperan recomposición de precios tras el pico de producción
La producción de leche creció más de un 10% en 2025, pero los valores siguen rezagados frente a la inflación.
13/10/2025 | 9:30
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina confían en que el fin del pico productivo permita una mejora en el precio a tranquera, que hoy ronda los $480 por litro.
Sobre este tema, Canal Rural Noticias dialogó con el director de la entidad, Jorge Giraudo, quien explicó que la sobreoferta y la baja del consumo presionan al mercado interno y anticipó que la caída estacional de la producción podría mejorar los precios al productor en los próximos meses.
La sobreoferta mundial de lácteos presiona los precios y reduce márgenes
El director de Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, Jorge Giraudo, señaló que el precio al productor ronda los $480 por litro, pero alertó sobre la brecha creciente con el sector comercial y la alta carga impositiva que absorbe buena parte de la rentabilidad.
A nivel internacional, los precios de Global Dairy Trade cayeron, aunque la mejora cambiaria sostiene la competitividad exportadora, sobre todo hacia Brasil.
Lechería: afirman que el sector está invirtiendo en tecnología
El sector lechero atraviesa un estancamiento en los precios durante los últimos seis meses,, la producción total sigue en crecimiento, impulsada por la incorporación de tecnologías, como los robots de ordeñe, que permiten mayor eficiencia y concentración de litros en menos unidades productivas.
Canal Rural Noticias entrevistó a la consultora, Agostina Bogni
