Mercado Agroganadero: “Muy ágil la plaza, pero el consumo depende del bolsillo”
Con una entrada moderada y una vaca muy firme, la jornada en el MAG de Cañuelas mostró precios sostenidos y una demanda activa, aunque persisten dudas de cara a fin de mes
16/09/2025 | 2:51
La rueda de ventas de hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se caracterizó por la agilidad y la firmeza de la vaca, con valores que en líneas generales se mantuvieron en sintonía con la semana pasada. Así lo destacó Juan Ganly, de la consignataria Dotras Ganly SRL: “No es una entrada grande. Está ágil. Por ahí hay algún precio un poquitito mejor que la semana pasada, pero cuatro o cinco lotes”.
El operador señaló que el consumo —novillitos y novillos— se mantiene en precios similares a los de los últimos días. Sin embargo, puso el foco en el contexto económico: “Convengamos que estamos prácticamente en el quiebre de mes. A mí me gustaría saber qué va a pasar dentro de 15 días o dentro de 10 días, porque cuando empieza a llegar cerca de fin de mes, la gente castiga mucho el consumo por el poco efectivo que tiene”.
En cuanto a la hacienda presentada por su consignataria, Ganly detalló: “Hoy tenemos de todo. Teníamos 400 cabezas: vaca, muy buena vaca, vaquillona liviana, vaquillona pesada y novillo, también muy bueno. La verdad que teníamos una fila destacada”.
La dinámica de la jornada fue positiva desde el inicio: “Desde muy temprano, todo el mundo estaba en la pasarela pidiendo hacienda. Muy ágil en general”, comentó. No obstante, volvió a remarcar la incertidumbre de cara al cierre de mes: “Es un buen síntoma que haya salida de mercadería, pero evidentemente el bolsillo es lo que está mandando los precios”.
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