Análisis sobre la actualidad del mercado ganadero
El especialista en el mercado cárnico Ignacio Gómez Alzaga se refirió a la actualidad del mercado ganadero, el consumo de carne vacuna y la faena. "Estamos en un momento de transición entre una firmeza, que tuvo el mercado durante todo el invierno y el atraso producido de los engordes a corral...