Panorama poco promisorio para la cebada 2019/20

El mercado de cebada ya comenzó a mirar la producción 2019/20.  Se espera una recomposición de la producción en el nivel mundial, donde se podrían alcanzar 149,4millones de toneladas, según el Consejo Internacional de Granos, vs los 140,7 millones de toneladas de ciclo pasado.

Rusia, uno de los principales países productores y exportadores, espera cosechar un volumen de 19,4 millones de toneladas, desde los 16,7 millones del ciclo 2018/19. Ucrania también mejoraría su cosecha, dadas las buenas condiciones de humedad del suelo por las que atraviesan las principales zonas productoras. En este sentido, el precio FOB de la cebada forrajera en el Mar Negro ha evolucionado en baja desde principios de año, con una fuerte caída a partir de abril. Así, el precio actual es de 193U$S/t, cuando a igual fecha del año pasado se ubicaba en torno de los 210U$S/t, con picos de 240 en octubre pasado (ver gráfico)

En Europa también se espera una recuperación de la producción por encima de los 60 millones de toneladas, desde los 56 millones del ciclo pasado. Sin embargo, en esta zona habrá que seguir de cerca la evolución del clima, ya que los pronósticos anticipan precipitaciones por debajo de lo normal.

Precios FOB de la cebada

Mercado local

En la Argentina, la Secretaría de Agroindustria mantiene la producción 2018/19 en 5,06 millones de toneladas vs los 3,74 millones de toneladas del ciclo pasado. Las exportaciones se proyectan en 3 millones de toneladas, de las cuales el sector ha declarado compras por 2,72 millones de toneladas, siendo 1,08 millones de toneladas de cervecera y 1,64 millones de forrajera. En cuanto a las ventas, los exportadores han declarado 2,66 millones de toneladas, de las cuales 910.000 son cervecera y 1,75 millones, forrajera (ver cuadro).

Los precios disponibles se ubican en torno a los 140U$S/t para la forrajera sobre el puerto de Quequén, mientras que en Rosario cotiza 10U$S/t por debajo. Para calidad cervecera, los precios se ubican entre 170 y 180U$S/t con plazo de pago desde agosto y hasta octubre.

Para la campaña nueva, los precios que se conocen no distan mucho de los disponibles. Por calidad forrajera los valores rondan los 140U$S/t, mientras que por cervecera se negocia en torno de 160U$S/t.

En el contexto descripto, se podrán realizar las primeras ventas en los próximos meses aprovechando la volatilidad del hemisferio norte, que puede generar oportunidades de ventas.

Oferta y demanda de cebada en la Argentina

Fuente: AZ Group.