Porcinos: importaciones de carne récord y preocupación por concentración productiva

En el primero semestre del año las importaciones de carne porcina sumaron 30.000 toneladas, al menos 6 veces más que en el mismo período del año pasado. Industriales y consultores dijeron que la situación es similar a la que se vivió en los años 90. Por otra parte, los analistas explicaron que los precios del capón y de la carne porcina están estancados y que en las condiciones macroeconómicas actuales se acelera el proceso de concentración de la producción

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