La vaca firme y el novillo rezagado: análisis de la jornada en el MAG de Cañuelas

Juan Ignacio Goenaga, de la firma consignataria Goenaga Biaus SRL, analizó el escenario: “La vaca sigue con la misma tónica firme, pero también en base a la poca entrada que tuvimos hoy. Esta semana habrá pocas ferias, ya varios las suspendieron porque es imposible sacar hacienda. Todo lo que es vaca está firme en todos lados”.

Uno de los puntos que más llamó la atención fue la estrecha diferencia de valores entre la vaca y el novillo pesado de campo: “Veía hoy, llamativo, el novillo muy cerca de la vaca, apenas 150 pesos de diferencia. Eso marca cómo está la vaca y un novillo que quedó medio atrás”, destacó Goenaga.

La situación refleja un cambio de tendencia, ya que hace apenas dos o tres meses esa brecha era mucho más amplia:

No me hubiera imaginado que estarían tan cerca, la vaca pegó un salto fuerte

En cuanto al consumo liviano, el consignatario advirtió cierta debilidad en la demanda: “Me parece que le falta un poco de precio. Teniendo en cuenta las entradas chicas y lo que se está pagando por la invernada, que se disparó en los últimos 15 o 20 días, los valores del gordo tendrían que estar un poco más arriba”.

El balance de la jornada muestra un mercado ajustado por la oferta limitada, con una vaca que sostiene la firmeza en todos los segmentos y un novillo que quedó rezagado en relación a la evolución de la invernada.

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