Forraje y nutrición del ganado: la calidad depende del sistema productivo
El ingeniero agrónomo Juan Elizalde explicó que la calidad del forraje no se mide de manera aislada, sino en función del destino productivo. Señaló que materiales adecuados para la cría bovina no siempre resultaron aptos para sistemas más exigentes como el tambo, donde la nutrición juega un rol central en la producción de leche.
06/01/2026 | 4:14
Durante una entrevista en el programa «Campo en acción», el Ing. Juan Elizalde analizó la relación entre forraje y nutrición del ganado y remarcó que no existe un “mejor forraje” en términos absolutos.
Según explicó, la clave pasó por adecuar la calidad y el tipo de recurso forrajero al sistema productivo, ya sea cría, recría, engorde o lechería, donde los requerimientos nutricionales son significativamente más altos.
