Semana corta y consumo débil presionaron los precios en en MAG

La jornada de cierre semanal en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) reflejó un escenario más calmo y con señales de debilidad en los precios, condicionado por una menor actividad comercial y el impacto de semanas recortadas por feriados. Gonzalo Lafuente, de la firma consignataria Harrington y Lafuente, analizó el comportamiento del mercado y advirtió sobre un consumo retraído.

“Cuando se producen semanas cortas por feriados, se atranca un poco la salida. Marzo es un mes medio bravo también, el consumo se resiente”, explicó el operador, quien además señaló que “hay otras prioridades y eso se ve con valores tranquilos y con posibilidades de alguna baja más”.

En ese sentido, remarcó que el calendario inmediato no ayudó a recomponer la demanda: “Se vienen dos semanas con feriados, con menos días de faena y menos salida de carne. Todo eso hace que el mercado esté más tranquilo”.

En cuanto a los negocios concretados, Lafuente describió una operatoria sin sobresaltos: “Trabajamos unas 250 cabezas, con predominio de vaquillonas. Vendimos lotes de 370 a 390 kilos en 4700 y 4800 pesos, y algún novillito en 5000 pesos, con valores similares a los que se venían manejando”.

Sin embargo, comparado con los meses previos, la tendencia fue claramente descendente. “Estamos entre 400 y 500 pesos por debajo de los valores de enero y febrero. En ese momento, el pico superaba los 5000 pesos”, afirmó.

También destacó una marcada selectividad del mercado: “Hoy está bien diferenciado el macho y la hembra liviana, que siguen teniendo un plus porque es lo que menos hay. En cambio, el novillo pesado, que llegó a 5100 o 5200 pesos, hoy cuesta venderlo en 4800”.

Respecto a la vaca, indicó que se presentó más débil que en ruedas anteriores, consolidando una tendencia de menor firmeza en las categorías inferiores.

Finalmente, sobre la invernada, anticipó un ajuste en línea con el gordo: “La hacienda va a salir más escalonada y la baja del gordo va a traer una baja de la invernada. Hoy un ternero de 200 kilos ronda los 6500 pesos, pero con mucha influencia del plazo y una oferta abundante en plena zafra”.

De este modo, el MAG cerró la semana con un mercado selectivo, menor dinamismo en la demanda y expectativas moderadas en el corto plazo.