Crecen la producción el consumo y las exportaciones de carne vacuna

Según los datos que publica el ministerio de Agroindustria en los primeros 9 meses del año la faena vacuna aumentó poco más del 7% y en el mismo porcentaje lo hizo la producción.
La retención del último año y el aumento que viene experimentando el rodeo ganadero permitieron esa expansión que además se vio alentada por la mejora en la competitividad exportadora.
El crecimiento productivo permitió un aumentó notable de las exportaciones. El salto fue del 29%. Hasta septiembre se habían enviado al extranjero 220 mil toneladas, casi lo mismo que en todo el año pasado.
Además también creció el consumo doméstico que en septiembre fue de 59 kilos y que en el período enero-septiembre promedia los 58 kilos contra los 56,5 del 2016.