Comercio ganadero: semana de entradas chicas y precios estables en Cañuelas

Fernando “Cuti” Rodríguez, de la consignataria Crespo y Rodríguez S.A., explicó que la plaza opera en un escenario de entradas limitadas, típico de fin de mes, pero sin mayores sobresaltos: “Entrada chica que se repite con toda la semana pasada, salvo el martes que entró mucho. Hoy con 5.000 cabezas la hacienda ya está colocada, no hay mayores problemas para eso. No creo que haya muchas variantes en los precios porque justamente el fin de mes indica ventas más pesadas, por lo menos lo que te dicen los matarifes”.

Rodríguez detalló que, a pesar de la cautela de algunos compradores, los valores permanecen firmes en un rango que refleja una meseta: “Estamos en una meseta de precios que acompaña este plan económico de estabilidad, de inflación baja. Por ejemplo, tenemos novillos muy buenos que van a andar alrededor de 3.300 pesos, lo mismo que la semana pasada. Los más livianos quizás a 3.350”.

Por otro lado, la vaca mostró solidez, con pedidos constantes impulsados también por el movimiento del tipo de cambio. “La vaca está firme, pedida. No te olvides que los exportadores están ligados al dólar, y eso te da un plus para pelear”, aseguró el consignatario.

En cuanto a la colocación de la hacienda, Rodríguez fue categórico: “Ya está todo colocado, no tengo que esperar el remate, simplemente poner precio en un rato”.

El análisis completo, en el siguiente video: