«La ganadería argentina sigue en retención»
El analista del mercado cárnico Ignacio Iriarte observó que «el período favorable, en el que el Estado subsidiaba una buena parte de la canasta familiar de distintas formas», permite que hoy «el mercado resista muy bien». No obstante, advirtió que «en algún momento, con la caída en el valor del subproducto, se empezará a advertir alguna señal de desaceleración económica y del fuerte ajuste que estamos teniendo en los precios relativos».
02/12/2011 | 4:51
