Ganadería: cae el peso promedio de faena

En los últimos tres años el peso promedio de faena descendió de 233 a 219 kilogramos. Según los analistas del mercado ganadero, producto de esta situación se pierden 100 mil toneladas de carne por año. Por otro lado también indicaron que el precio de la hacienda volvería a subir en los primeros meses del próximo año.

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Ganadería

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