Carne vacuna: En busca de la competitividad perdida

Mientras el gobierno se muestra optimista respecto del futuro de la ganadería y esperan un incremento en las exportaciones de 2017, desde la industria señalaron que si bien es positivo el incremento en los reintegros a la exportación, se debe trabajar en medidas de mediano y largo plazo como la evasión y el crecimiento del stock vacuno para mantener la competitividad del sector de ganados y carnes.

02/02/2017 | 7:28

Ganadería

02/07/2026 | 3:06
Faena vacuna: frigoríficos exigen trazabilidad electrónica y esperan controles fiscales contra la informalidad

Desde el 1° de julio, la industria frigorífica debe aplicar la lectura electrónica de las...
29/06/2026 | 10:45
Porcinos: el consumo vuela a 21 kilos y el sector reclama reglas claras ante Brasil

José Arrieta destaca la estabilidad de precios, el reemplazo de carne vacuna por cortes porcinos...
29/06/2026 | 9:53
Kilos contra la brecha: la apuesta de Riffel al novillo pesado frente al costo del ternero

El consultor explica por qué el engorde a corral se extiende hasta los 150 días...