Crece la producción pero baja el precio de la carne vacuna

Según los últimos indicadores, la producción de carne bovina aumentó casi un 9 por ciento en el año y más del 20 por ciento respecto del mismo mes del 2016. Especialistas destacaron este aumento fomentado por el crecimiento de las exportaciones. De todas maneras, advirtieron que el dato negativo se registra por el lado de los precios, especialmente en la hacienda gorda, los cuales aumentaron por debajo de la inflación.

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