Crisis porcina: “Tenemos reclamos de hace mucho tiempo y no vemos soluciones”, advirtió Adolfo Franke

El sector porcino argentino atravesó un escenario de fuerte preocupación por la falta de resolución de reclamos históricos que, según los productores, condicionaron su desarrollo. Así lo expresó en Canal Rural Adolfo Franke, productor porcino, quien sostuvo que “desde el punto de vista sectorial estamos con reclamos de hace mucho tiempo y no vemos soluciones. Realmente estamos preocupados”.

Franke explicó que la actividad venía creciendo de manera sostenida desde hacía más de una década, con tasas del 5 al 6% anual, impulsada por mejoras en productividad e inversiones. Sin embargo, señaló que persistieron problemas estructurales sin resolver. Entre ellos, mencionó la importación de carne porcina desde Brasil, la falta de firma del protocolo sanitario para exportar menudencias a China y una fuerte distorsión impositiva en el IVA.

“Hay una alícuota del 10,5% para la venta de la carne y otra del 21% para las inversiones. Eso genera un crédito fiscal que no se puede recuperar y termina encareciendo las inversiones, limitando el desarrollo del sector”, explicó.

En ese contexto, el productor fue crítico con la falta de respuesta oficial. “Yo ya no hablo como Cámara, hablo a título personal: estoy convencido de que al sector porcino no le importa al Gobierno. No estamos pidiendo subsidios ni que nos regalen nada, pedimos que saquen la pata de encima”, afirmó.

Franke remarcó que el protocolo con China resultó clave para mejorar la competitividad. “Brasil puede vender cortes de calidad más baratos porque los cortes de bajo valor los coloca en el mundo. Nosotros no podemos hacer eso. Exportaríamos de cualquier manera, porque la diferencia de precio es de tres a uno”, sostuvo.

Además, alertó por el deterioro de la rentabilidad. Según detalló, los costos de producción subieron alrededor de un 50%, mientras que el precio del cerdo aumentó apenas un 12%, con la posibilidad de llegar al 18%. “Es 50 contra 18, con una inflación del 31. Y a eso se suma el ingreso de carne importada, frente a lo cual no podemos hacer nada”, concluyó.