Exportaciones récord de huevos, pero precios en crisis por sobreoferta en el mercado interno
Pese a un consumo interno cercano a los 400 huevos per cápita y un crecimiento del 16% en las exportaciones, la avicultura atravesó un escenario crítico.
14/01/2026 | 9:32
El ingreso de importaciones informales y la fuerte expansión del stock de gallinas en postura generaron una sobreoferta que provocó un derrumbe de los precios en granja y tensiones en la rentabilidad del sector.
Exportaciones en alza y precios en baja: el contraste del sector avícola
El sector avícola cerró 2025 con buenos niveles de producción y consumo per cápita cercanos a los 400 huevos, y un crecimiento de casi 16% en las exportaciones. Canal Rural Noticias entrevistó a Javier Prida de CAPIA.
Prida explicó que la fuerte expansión del stock de gallinas en pastura generó una sobreoferta que el mercado no logró absorber.
