Fuerte pérdida de rentabilidad en la cría vacuna
La crisis económica se traduce en una merma de la capacidad de consumo de la población lo que también afecta a la venta de carne y al resto de la cadena ganadera.
24/10/2018 | 1:32
Hay pérdidas a nivel del engorde y fuerte merma en la renta de la cría, según los diferentes modelos que publica en su informe económico la subsecretaría de Ganadería, cuyos datos refieren a la situación que había en agosto de este año respecto del mismo mes del 2017.
En la Cuenca del Salado el resultado por hectárea en agosto de este año era de $916 para un campo de 450 hectárea. En ese mismo campo el resultado neto en agosto del año pasado fue de $1.428. La caída nominal fue entonces de 36%, pero si se computa la inflación (40%) la merma en el ingreso del criador fue de 61%.
En Entre Ríos en agosto la renta neta por hectárea era de $650 contra los $780 de agosto de 2017. La caída nominal fue de 17% y en términos reales de 50%.
En todas las zonas productivas y modelizadas por los técnicos de la cartera agropecuaria, el ingreso del productor sufrió un fuerte recorte. En Corrientes por caso la renta nominal casi no varió, pero si se le carga el efecto inflación la caída en la renta fue de 37%.
