Ganadería: Cae 2,8 por ciento el stock de categorías menores
Si bien todavía no se conocen los datos finales de stock ganadero, el resultado de la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de diciembre del 2024 arrojó una merma de 820 mil cabezas de categorías menores.
06/03/2025 | 9:25
En este contexto, analistas señalaron que preocupa la falta de crecimiento en la marcación de terneros y la fuerte caída en el número de vaquillonas. Además, se registró casi un 4 por ciento menos de novillos, la materia prima indispensable para los mercados de exportación. Esta primera foto del rodeo bovino revela que la carne vacuna seguirá siendo un producto escaso.
