En el Mercado de Liniers concluyeron los negocios con plaza sostenida. Ingresaron 772 animales en 22 camiones. La firme Álzaga Unzué y Cía. subastó 524 animales en el remate «Angus y sus Cruzas» y la casa Colombo y Magliano con el «Especial de Feedlot» remató 248 cabezas. Los valores respetaron la tónica de la rueda previa. Hubo gran presencia de vaca en los dos remates y muy poco ternero.
Desde el 1° de julio, la industria frigorífica debe aplicar la lectura electrónica de las...
José Arrieta destaca la estabilidad de precios, el reemplazo de carne vacuna por cortes porcinos...
El consultor explica por qué el engorde a corral se extiende hasta los 150 días...
