Lunes en Liniers: la vaca recuperó terreno

Tras el último feriado, en el Mercado de Liniers ingresaron 7.028 bovinos que llegaron en 159 camiones. En las operaciones de hoy, la vaquillona recuperó un 3% en relación al pasado viernes 15 de diciembre, mientras que en vaca y el resto de las categorías de consumo la mejora para el mismo período fue del 2%. En los lotes de muy buena calidad de consumo liviano se convalidaron precios atractivos.

La vaca buena se comercializó con corrientes de 58 a 70 pesos y un máximo de 77 pesos en ejemplares de 453 kilos, mientras que la conserva se remató con tope de 58 pesos. En consumo liviano se pagaron 85 pesos por novillito de 365 kilos, 82 pesos por vaquillona de 300 kilos.