Cae el consumo de carne vacuna que pierde participación en la dieta de los argentinos
El informe elaborado por el Mercado ganadero de Rosario establece que en lo que va del año, el consumo aparente de carne vacuna se ha contraído cerca de un 12% respecto de igual período de 2018, pasando de 58,7 kilos a 51,8 kilos per cápita. Sin embargo, el consumo de los otros dos sustitutos...