Porcinos: crece demanda y suben precios, pero falta producción
Tras los casos detectados recientemente en Alemania de Peste Porcina Africana y el consecuente aumento de la demanda por parte de China, los valores a nivel mundial de esta carne se incrementaron 20% en las últimas semanas.
22/09/2020 | 1:52
Mientras tanto, la firme tracción del consumo interno (que absorbe hasta el 95% de nuestra producción), mejoró los valores locales hasta 50% en tan solo un mes. Ante este escenario y la falta de stock suficiente, las potenciales inversiones del gigante asiático en Argentina se presentan como una solución, aunque -de concretarse- sería con efectos recién a mediano plazo, en el mejor de los escenarios, según señala el especialista Juan Luis Uccelli.
