Precios firmes y menor faena marcaron el arranque del año ganadero 2026
La ganadería argentina inició 2026 con valores sostenidos en todas las categorías, en un contexto de oferta limitada, caída de la faena y un stock bovino en retroceso.
09/01/2026 | 9:33
El analista Fernando Gil afirmó en Canal Rural Noticias que la menor faena y la caída del stock refuerzan la expectativa de precios sólidos durante todo el año.
Gil aseguró que espera una mayor retención de terneras, más kilos por animal y un corrimiento hacia recrías y novillos más pesados.
Optimismo en la ganadería: tecnología, eficiencia y expectativas de retención en 2026
El director ejecutivo de la Asociación Braford Argentina, Diego Rodríguez, afirmó en Canal Rural Noticias, que la clave estará en avanzar en la retención de vientres y novillos para aumentar el stock y producir más kilos de carne, apoyados en genética, sanidad, manejo y planificación a mediano y largo plazo.
