Se afirma el consumo de carne de cerdo en Argentina

A diferencia de lo que sucede con la carne vacuna, el consumo de cerdo alcanzó los 13,5 kilos per capita. Representantes del sector indicaron que si bien los precios del cerdo al consumidor aumentaron sigue siendo más barato que la carne vacuna. Además dijeron que después de un primer semestre complicado, la ecuación del productor mejoró por la baja en el precio del maíz y una recuperación de las cotizaciones del capón.

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